民以食为天，食以礼为上。餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环保的社会理念，2022年9月7日郑州市第五十一中学开展了“迎中秋文明餐桌”活动。
新学期学校配餐工作已启动，校长白传忠表示，学校一定持续做好跟踪监督、管理工作，全力保证学生在校就餐安全、吃饱喝好，杜绝一切浪费现象，每位同学积极配合学校工作，文明有秩序地排队就餐，全体师生积极把“不浪费每一粒粮食”的要求落实到行动中，校园里兴起了节约粮食的新风尚。全体师生争做“光盘行动”的践行者、坚守者和传播者，大家相互监督，争取做到健康饮食，文明就餐，杜绝浪费。
学校利用微信、电子屏、展板大力宣传餐桌礼仪，提倡自觉遵守餐饮场所道德规范。不在餐桌上大声喧哗，自觉维护用餐环境；不在禁烟场所吸烟，不劝酒、不酗酒；注重低碳环保，提倡使用消毒公共餐具，拒绝使用一次性餐具。
“迎中秋文明餐桌”活动把节约粮食、尊重劳动、知文明、懂礼仪的用餐文化变成广大师生的自觉行动，把传承好人之善，节俭惜福的传统美德融入日常生活之中，彰显郑州的文明形象，营造节约用餐、文明用餐的良好社会风气，与文明握手、向陋习告别，为郑州市创建全国文明城市助力。
